９月３日から、「石巻発香煎プロジェクト」第１弾！！
香煎使用のメニューが続々登場しましたので、
その商品をご紹介致します😊

食事処こばやし の「香煎せいろうどん」は、
風味豊かな香煎と４種の出汁をブレンド😋
そばのような新食感のうどんをお楽しみいただけます🎵

ダイニングたまり場 の「香煎まぜそば」は、
具沢山で、ネギ油とちょっぴりピリ辛のみそが絶妙な美味しさです✨

直売所とコンビニで「香煎うどん」販売中です❣️
風味豊かな香煎うどんをおうちでも楽しめます😆
オリジナルサバだしスープも付いていますよ✨

さて、香煎とは何ですか？という声も聞こえて来そうなので、
少しだけ説明させて頂きますね❕

石巻の麦で作った『こうせん(はったい粉)』は、
大麦を炒って粉末にしたもので、
ミネラル・食物繊維が豊富で消化も良く、
美容効果も期待出来る栄養価の高い食品です😊

市内の企業や商店が産学連携した「石巻発香煎プロジェクト」の第１弾❣
昔ながらの素晴らしい食材『香煎』の新しい姿を是非ご賞味下さいませ🤗